En cuisine ou ailleurs

Sur l’utilisation des ustensiles de cuisine en bois du point du vue de l’hygiène, vous pouvez vous référer à mes articles : Faut-il utiliser des ustensiles de cuisine en bois ? et Bois et contact alimentaire

Dans cette catégorie, toutes les essences de bois utilisées sont compatibles avec le contact alimentaire.

Pour la finition nous utilisons de l’huile de pépins de raisin ou de la cire d’abeilles. Si nous devons coller plusieurs bois, nous utilisons une colle qui est elle aussi compatible avec le contact alimentaire.

Par conséquent, tous ces objets sont absolument sains et peuvent servir en cuisine au quotidien.

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